1,2월  3월  4월  5월  6월  7월  8월  9월  10월  11월  12월

1,2월의 할일

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◆ 이달의 포도

 

  • 1,2월은 낙엽이 지고 잠잘 때이므로 나무의 모양을 정리하여 좋은 열매를 달 수 있도록 정지전정을 한다.
  • 년간 작업 노력 방법 등의 계획을 세운다.
  • 휴면기 대응 : 건강은 병해(病害), 충해(蟲害)에 대한 저항의 기본이며 고품질(高品質) 생산의 근원(根源)이다. 자연농업 원리⑴ : 모든 작물은 넣어준 거름의 양으로 성장, 발육하는 것이 아니라 흡수되어진 영양분에 의하여 성장, 발육하는 것이다. (흡수기능 강화) 자연농업의 기본 농심(農心) 하나. 자타일체(自他一體) 모든 생명체가 자기 역할에 충실한 가운데 남을 인정하고 존중하며 생명의 기반을 다지는 것이 자연의 섭리이다. 둘. 친애(親愛)의 정(情) 자연농업은 지식에 기초한 것이 아니라 자연과 더불어 살아가는 농심(農心)과 친애의 정으로 이루어진다. 1월의 작업요령 1. 토양환경을 조성하기 위해서는 - 초생재배 - 토착미생물을 활용한 섞어띄움비의 표토층 시비 - 유기질의 표토층 멀칭으로 칼슘이나 칼륨 성분의 유실을 막아 토양의 산성화 예방 - 겨울철용 토착미생물의 채취 및 확대배양 활용. - 서리발이 서지 않고 미생물과 소동물이 안심하고 살 수 있도록 토양환경 조성. 2. 휴면기 관리와 시비 ⑴ 휴면기 관리 : 나무가 자라는 발육방향은 그 해의 기후나 토양형에 따라 달라진다. 그러므로 그에 적합한 진단을 하여 영양주기표에 알맞은 대책을 세운다면 우수한 품질을 생산할 수 있다. ⑵ 휴면기 시비 ① 완숙(完熟)되어진 퇴비, 유박, 계분 등의 유기질 비료를 11~12월에 시비한다. --(단, 생계분(生鷄糞)과 돈분(豚糞)은 위험하다) ② 무기질 비료. 특히, 속효성 질소를 과다하게 사용하지 않는다. 이것은 근군(根群)발생을 나쁘게 한다. ③ 산성도(酸性度)를 조사하여 그에 알맞은 시비(施肥)를 한다. 3. 과채의 하우스 재배(1~3월) ① 환기와 탄산가스의 균형을 바로 잡기 위한 측창과 천창의 활용 ② 일조량(日照量)이 부족하여 탄소동화량(炭素同化量)이 저하되므로 축적된 양분이 부족한 것을 감안하여 수용성인산칼슘을 활성화(활성1호, 활성2호를 활용)시켜 축적생장을 돕는다. 4. 진딧물, 응애, 조피병, 깍지벌레 등에 대한 대책 : 종묘기반조성액에 토분과 비눗물, 매운고추 다린물을 혼합하여 주간(主幹)과 가지에 전엽 전에 충분히 산포한다. 휴면기 대응 : 건강은 병해(病害), 충해(蟲害)에 대한 저항의 기본이며 고품질(高品質) 생산의 근원(根源)이다. 자연농업 원리⑵ : 필요한 영양분은 발육단계와 연령, 계절에 따라 다르다. (적기(適期), 적비(適肥), 적량(適量)) 양분의 최소효율이 있으면 최고(最高), 최적(最適)의 효율(效率)도 있다. 자연농업의 기반조성 3가지 하나. 토양의 기반조성 둘. 작물의 잠재능력(潛在能力)을 이끌어낸다. 셋. 종자의 기반조성 2월의 작업요령 : 초생재배 및 자가제조 농자재 공급으로 초체(草體) 확보 1. 재배환경의 정비 겨울철 태양광선을 최대한 활용하고, 초생재배 및 자가제조 농자재의 공급으로 초체(草體)를 확보하는 한편 토착미생물 액비, 생선아미노산, 유산균 등을 혼합하여 엽면시비한다. 2. 과수 ① 산성비료(화성복합비료)의 과다시용(過多施用)은 작물이 건강하지 못하게 되는 원인이므로 사용을 억제한다. ② 초기생장의 연장은 착색불량, 미성숙의 원인이 되므로 초기생장이 연장되지 않도록 주의한다. ③ 휴면기에서 맹아직전의 질소과다 시비는 저항력을 약화시키는 원인이 되는 점을 감안하여 과다한 질소사용 억제한다. 3. 다습(多濕), 배수불량(排水不良), 일조부족(日照不足), 통기불량(通氣不良) 등 병해발생(病害發生)의 원인제거. 4. 방한대책 ① 산성도를 조사하여 그에 따른 토착미생물과 유산균, 숯을 산포하여 중화(中和)시킨다. ② 인산칼슘을 위주로 한 섞어띄움비를 활용한다. ③ 수용성의 소석회와 생석회는 피한다. 5. 과채의 하우스 재배 ① 근권미생물의 활동과 뿌리의 활력을 높여주며 지온을 높이기 위한 대책이 필요하다. ② 토착미생물, 유산균, 효모균, 활성1호, 활성2호, 현미식초, 청초액비 등을 관주(灌注)한다. ***토양기반조성*** 시기:낙엽후.가온전 (300평당1000리터관수) 1.초생재배- 겨울(호밀).여름(벼)20kg이삭나오기전 쓰러뜨림 2.숫- 3년동안 50kg씩 밤톨만하게 현미식초로 중화 시켜서 3.토착미생물4번 150kg 4.현미식초500/1 2리터 5.천혜녹즙500/1 2리터 6.한방영양제1000/1 1리터 7.맥아500/1 2리터 8.발효해수30/1 30리터 9.미네랄a 1000/1 1리터 *토양속 20cm 젖도록 하우스는 물의 양을 늘리고 조성액은 그대로 가을에 한번 봄에 한번한다.
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  • 하우스포도 : 휴면타파제 처리

◆ 정지전정 (상세한 내용은 11월에 참조하세요)

 

적기 : 낙엽후부터 싹트기 2~3주일전까지 (늦어도 2월말까지는 끝마치는 것이 좋다.)
동해의 염려가 있는 지역에서는 해빙직후인 3월경에 하는 것이 좋다.

 

 

전정시기

낙엽말기

약간 가능

낙엽직후

가능함

잠잘때

최고로 가능함

수액활동기

약간 가능, 화진방지 가능

싹틀때

불가

 

좋은 결과모지의 선택방법

  • 겨울 휴면에  들어가는 무렵의 길이는 1.3~2.0m 끝에서 1/3이나 1/5이 시들어 있다.(1m 이하의 새가지는 생장이 약간 부족한 상태이고 3m 이상은 웃자란 가지이다.)

 

 

좋은 결과모지 모양

  • 각 마디에 굴절이 잘 되어 있고 눈은 밑부분에서 세 싹 정도는 작지만 그 이상에서는 원뿔모양으로 잘 부풀고 가지에서 튀어나와 머리부분에 붙어 있다.
  • 머리 부분은 동물 관절처럼 부풀어 있고 마디와 마디 사이는 7~9cm 정도로 그다지 길지 않다.
  • 가위로 자른 횡단면은 수가 작고 목질부는 푸르스럼하고 결이 가늘다.
  • 가지 빛깔은 델라웨어 등에서 황갈색이며 밑부분은 흰가루 띈 것처럼 되어 있다.(머스켓 베일리A나 켐벨어리 등도 비슷)

※웃자란 가지는 적갈색을 띠며 결과모지를 삼을시 발아, 전엽, 새가지 생장도 늦어진다. 

 

 

 전정방법

 

 

단초전정(강전정)

1~3눈 남기고 끊음, 20~25cm
캠벨어리, 엠.비.에이(수세약한 품종)

중초전정

4~6눈 남기고 끊음, 30~50cm
나이아가라, 세르단

장초전정(약전정)

7~10눈 남기고 끊음, 50cm
거봉계, 델라웨어 등 수세강한 품종

 

 

포도는 가지의 밑부분보다 4눈 이상에 있는 눈은 강한 성질이 있고 밑부분의 눈은 작고 새순도 약하며 큰 송이가 달리지 않는다.
캠벨어리. 엠. 비. 에이 등은 4눈 이상의 위치의 눈을 남기면 수세가 강해서 큰 송이가 달리게 되어 나무의 수세가 쇄약해지므로 이를 방지하기 위해서는 단초전정하는 것이 좋다. 

 

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전정을 할 때 지하부와 자상부가 1:1의 비율이 되어야 한다.
지하부 세력이 강하면 가지와 잎이 많이 나와 도장되기 쉽고 꽃눈이 적고 단위결실이 되기 쉽다.
반면 지상부 세결이 강하면 꽃눈은 많으나 포도송이가 너스렁하게 발아송이가 많고 아울러 고립도 잘다.

 

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나무의 수령과 수세를 봐서 균형이 맞게끔 전정한다.

◆   하우스 포도 - 비닐씌우기, 멀칭, 축열물주머니 설치, 휴면타파제 처리

◆ 껍질벗기기(조피작업)

 

◆ 휴면타파제 처리에 대하여

 

종류

 

 

1. 석회질소 : 시기 : 자발휴면이 깨어나기 시작한 11월 하순 ~ 12월 중순

 

 

방법 : (약액의 조제)- 물량의 20% 분말 석회질소를 미지근한 물에 20~30분 간격으로 4~5회 잘저어 분말을 가라앉힌 후 윗부분의 맑은 물을 이용함.

 

 

전정전 : 위의 약액으로 동력분무기를 이용하여 살포

 

 

2. 메트리청 : 일본에서 생산되고 있는 엽면살포용 비료로 그 성분은 질소와 암모니아태 질소가 각각 3.5%이고 인산, 칼리, 미량요소가 함유됨

 

 

시기 : 1월중하순

 

 

방법 : 질소농도가 3.5% 정도 되도록 원액을 2배로 희석하여 결과모지에 살포하거나 붓으로 바름

 

휴면 타파제 처리시 유의사항

 

 

  1. 전정후 10일 이상 경과후 처리 - 석회질소
  2. 석회질소 200g, 물 1ℓ 의 비율로 잘 섞어서 2시간후 결과모지에 바르거나 살포(10a 당 300ℓ)
    (휴면후기로 들어설 무렵 11월, 12월 하순의 처리 효과가 가장 높다.)
  3. 비닐피복 하기전에 하는 것이 원칙이나 피복후에 처리할 때 처리가 완료될 때까지 완전 피복하지 말고 될 수 있는대로 피복후 5일 이내에 처리하는 것이 바람직하다.
  4. 약제처리후 1~2일 이내에 4~5mm 이상의 비가 오면 다시 재 처리한다.
  5. 약제처리전 충분한 물주기를 실시하고 처리 7일 후부터 가지에 물뿌리기 실시 - 약제의 재 흡수가 촉진되고 발아율이 향상됨.

 

 

 

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